老鸭的做法大全家常菜(老鸭的做法大全家常菜窍门)

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本文目录

1. 鲜金针菜做法
2. 黄花菜的做法家常做法简单
3. 黄花苗的做法

鲜金针菜做法

用料：水发香菇25克
、湿淀粉、家常生油、鲜黄胡萝卜25克、花菜黄花麻油、做大全白糖、常鲜菜的菜金针菜50克
、做法料酒
、家常鲜汤、鲜黄熟竹笋25克 、花菜黄花精盐 、做大全味精。

做法
：

1.将水发香菇去杂洗净切成丝、冬笋、胡萝卜洗净切丝 。

2.锅内放入油烧至七成热  ，在放入冬笋 、香菇、金针菜
 、胡萝卜翻炒

3.在加入调味料精盐、白糖、味精、鲜汤、料酒，煸炒至沸后用小火焖烧至金针菜入味 ，在用旺火湿淀粉勾芡即可 。

黄花菜的家常做法简单

食材用料

黄花菜一小把 ，鸡蛋两个
，胡萝卜半根，油适量，盐少许
，味极鲜少许

做法步骤 ：

1/9准备食材 ：黄花菜洗净提前去掉根部
，用水焯断生，胡萝卜擦丝
，鸡蛋备用

2/9锅中倒油
，稍微多点，鸡蛋比较吸油

3/9将鸡蛋打散倒进去，成型后铲出

4/9锅内留有底油，放入黄花，翻炒片刻

5/9放入胡萝卜

6/9翻炒均匀后 ，放入少许盐

7/9放少许味极鲜
，提味用，不必太多

8/9胡萝卜稍软后放入鸡蛋 ，翻炒均匀，关火

9/9装盘
。

黄花苗的做法

用料：黄花苗300克 ，面粉适量 ，食用油2勺，大蒜3瓣 ，香油1勺

做法步骤

1
、黄花苗去除根部，清洗干净控干水分

2 、准备黄花苗300克，面粉适量 ，大蒜3瓣

3、黄花苗放入盆中
，先加1-2勺食用油搅拌均匀（这样蒸出来的菜松散不粘）

4、再放入适量的面 ，把每个叶子上都粘上一层薄薄的面粉

5 、水开后放入蒸锅中蒸10分钟

6 、期间把蒜瓣中加少许盐，捣成泥

7、这是蒸好的黄花苗8、倒入盆中，用筷子抖一下散热，加蒜泥 ，香油搅拌均匀

9、简单好吃的黄花苗就制作完成了 ，松软散散，咸鲜香软，春季不可错过的一口鲜

小贴士

1.无论制作任何蒸菜，都需要清洗干净控水后再用，保持菜半干或者全干状态。

2.拌油后再蒸 
，不容易成坨 ，粘在一起

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。